Получилось совершенно случайно)) Фотографий не делала - грешно баловаться с фотоаппаратом, когда стынет такая ароматная вкусность, копчёная скумбрия уже почищена и ждёт, да и половин прыгает вокруг стола с потиранием рук и воплем голодного индейца. Поэтому, придётся вам, друзья мои, поверить мне на слово - пюре было прекрасно и на вид, и на вкус ( Read more... )

Разжилась по случаю отличной ванилью, поэтому оказались востребованы некоторые рецепты, которые давненько лежали под сукном.

Сначала немного о героине поста - о ванили. Не буду изобретать велосипед, обращусь к всеведущей википедии.

Вани́ль (лат. Vanílla) - род многолетних лиан семейства Орхидные (Orchidaceae), плоды которых также называются ( Read more... )

Ещё один рецепт "чтобынезабытьникогдаинизачто". Без фото, по-быстрому.

СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ЧЁРНЫМ ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ

- 1 кг очищенных от косточек и разделённых на половинки слив
- 700 г сахара
- сок 1 большого лимона
- 100 г чёрного шоколада (у меня был 72% "Корона")
- 50 г грецких ореховИз сока лимона и сахара сварить крепкий сахарный сироп ( Read more... )

Сначала - стихи:

Ах, какие помидоры улеглись в бутылку,
Базилик на дне котёнком выгнул свою спинку,
Белозубый чесночок, всё это под крышку -
будет сытая зима в доме у Иришки!

Автор - Мириам Францевна flavoristka

Теперь моя очередь))
Это я чтобы не забыть пишу.
Обычно я мариную помидоры вот по этому рецепту, уже много-много лет ( Read more... )